Mediante la reacción de la fermentación de la levadura se puede conseguir CO2.

Esto es posible gracias al proceso de fermentación que tiene los azucares con la levadura en una atmósfera en este caso anaeróbica.

Mezclando azúcar y levadura en un recipiente sellado herméticamente y rellenado en sus 3/4 partes con agua obtenemos alcoholes mas CO2.

Nosotros con este fermentador vamos a recoger el CO2 que expulsa esta reacción para aprovecharla en nuestro acuario.

Se puede conseguir fermentar la levadura de dos modos distintos, en atmósfera aeróbica (con oxigeno) y en atmósfera anaeróbica (sin oxigeno).

En atmósfera aeróbica conseguimos que la levadura se reproduzca. Si al agua se le añade azúcar mas vitaminas (desechos vegetales y sales minerales) obtenemos con la fermentación CO2 y gran cantidad de levadura. Este método serviría para cultivar la levadura y usarla posteriormente. Para conseguir una atmósfera aeróbica debería haber recirculación de aire con oxigeno en el recipiente con lo que conlleva un rendimiento pésimo para la generación de CO2.

Nosotros usaremos el modelo anaeróbico que consta de sellar el recipiente y este rápidamente se queda sin oxigeno gracias a que en la reacción la levadura consume todo el oxigeno disponible. De esta forma obtenemos CO2 continuamente durante más de 1 semana y en la dosis necesaria para un acuario de 75...100 litros.

Así que adelante y comencemos explicando como construir el reactor de CO2 con elementos caseros y reciclados.